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Cozzeria
Piatti con le cozze a San Teodoro
Le cozze del gallurese sono famose per la loro prelibatezza. Nel contesto di San Teodoro è un piacere per i sensi provare i piatti classici e non, preparati con le prelibate cozze sarde.
Piatti classici con le cozze
Le cozze non smentiscono la loro fama di ottimo ingrediente di base per antipasti, primi e secondi. Da questo punto di vista la tradizione gastronomica italiana la dice lunga sul loro uso per ricorrenze, festività e tradizionali pranzi o cene stagionali. Per il nostro ristorante pizzeria Il Salsero abbiamo pensato a piatti classici che uniscono le cozze a verdure e ortaggi (zucchine, pomodoro, patate), spezie (curry, peperoncino, prezzemolo) o le ricoprono con pan grattato per ottenere ottime cozze gratinate.
Si può scegliere tra le varianti di zuppe, un classico della cucina sarda, o optare per le cozze fritte, oltre alla classica grigliata e impepata. Sei un vero amante delle cozze? Provale crude: non resterai deluso.
Piatti creativi con le cozze
A noi piace osare: ecco perché ti offriamo piatti creativi unici, preparati con cozze fresche e selezionate dal nostro mare incontaminato. In questi piatti abbiamo messo la nostra inventiva e fantasia, per sperimentare in cucina e offrirti un'esperienza gastronomica unica e irripetibile.
